大分県産日本蜜蜂の非加熱純蜜

その希少性より、幻のはちみつと呼ばれる日本蜜蜂のはちみつ。

「百花蜜」と呼ばれ、西洋ミツバチの単花蜜と比べ複雑で奥深い味わいです。

麗鹿のはちみつは無添加で加熱処理を行っていない、自然酵母が生きているはちみつです。

そのため、低温では結晶化し高温では発酵します。

寝かせる期間、巣、採蜜時期により味わいが変わりますので、瓶による味の違いも楽しんでいただけます。

100ｇ入り、200ｇ入りがございます。

ご不明点はinstagramのDMまたはreikagibier@gmail.comまでお問い合わせください。