人用ジビエ

「おいしいから食べるジビエ」を、食卓へ。徹底した血抜きと目利きで食味の劣る部位を排除し、獲れた肉のうちわずか約15%だけを人用として厳選しています。猪肉はすべて検食済み。上質な鹿肉・猪肉を、お届けします。